Lieviti
La scelta del lievito contribuisce a definire l’andamento della fermentazione alcolica e il profilo sensoriale del vino. Agricola Albese propone lieviti selezionati per differenti esigenze di vinificazione, da valutare in funzione delle caratteristiche del mosto, della temperatura di lavoro e dell’obiettivo enologico. Capacità fermentativa, fabbisogno nutrizionale e caratteristiche del ceppo guidano la selezione del prodotto più adatto.
Non sai quale prodotto scegliere?
Il nostro staff tecnico ti guida nella scelta del prodotto più adatto, in base alle caratteristiche del mosto o del vino, alla fase di lavorazione e all’obiettivo enologico.
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Perché scegliere Agricola Albese
Un servizio pensato per chi lavora davvero in agricoltura: ampia scelta di prodotti professionali e assistenza tecnica sempre disponibile.
Assistenza tecnica dedicata
Un team di esperti sempre disponibile per aiutarti nella scelta e nell’uso corretto dei prodotti.
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